Оригинальный и легкий салат с ягодами Годжи, апельсином и грецкими орехами отлично подойдет для полдника или легкого ужина утолит голод и подарит заряд витаминов.
Польза ягод Годжи
Об этих ярко-красных ягодках ходят настоящие легенды. Все это благодаря их богатому витаминному составу. В ягодах Годжи содержится огромное количество витамина С, даже больше, чем в апельсинах или других цитрусовых. Они богаты аминокислотами и полисахаридами.
Эти ягоды отличное профилактическое средство при различных простудных заболеваниях. Они улучшают зрение, нормализуют гормональный фон, обладают противовоспалительным действием, регулируют работу кишечника, ускоряют метаболизм и способствуют постепенному снижению веса. Именно поэтому их используют для заваривания в виде чая, добавляют в разнообразные салаты ведь они не только полезны, но и обладают приятным вкусом.
Используют плоды ягод, в первую очередь, в качестве средства для омоложения и поднятия тонуса организма. К тому же они низкокалорийные: 1 столовая ложка вмещает в себя только 18 ккал.
В настоящее время эти ягоды приобрели большую известность и популярность, их добавляют в каши, выпечку, смузи и другие блюда.
Как приготовить салат с ягодами Годжи
Для приготовления используем следующие ингредиенты:
- апельсин 1 шт.
- ягоды Годжи 15–20 шт.
- 2-3 листа салата,
- 1/4 стакана грецких орехов,
- оливковое масло для заправки.
Способ приготовления:
- Помоем ягоды и выложим их в небольшую емкость, заливаем водой (она должна покрывать ягоды) и оставляем на 15–30 минут. Сливаем воду.
- Очищаем апельсин и разделяем его на дольки.
- Режем крупно листья салата, выкладываем их на блюдо вместе с апельсинами и очищенными грецкими орехами. Заправляем салат оливковым маслом. Сверху украшаем салат ягодами Годжи.
Приятного аппетита!
(Пока оценок нет)
Загрузка...