Салат из картофеля отлично подойдет для семейного ужина или обеда, он сытный и достаточно свежий из-за хрустящего редиса и ароматной зелени. Легкий в приготовлении и вкусный!
Состав:
- отварной картофель 2 шт.
- редис 250 г.
- огурец 300 г.
- репчатый лук половина головки
- зеленый лук 1 пучок
- укроп 0,5 пучка
- перепелиные яйца 5-8 шт. (или обычные 3-4 шт.)
- оливковое или растительное масло
- лимонный сок
- соль
- черный перец
- соус
Приготовление:
- Моем редис и огурец, режем его тонкими колечками.
- Отвариваем картофель, чистим и режем ломтиками.
- Чистим репчатый лук, нарезаем его тонкими полукольцами.
- Мелко рубим зеленый лук и укроп.
- Для соуса смешиваем оливковое (или растительное) масло, лимонный сок, соль и черный перец (кладите эти ингредиенты на свой вкус).
- Заправляем салат соусом и украшаем вареными перепелиными яйцами, разрезанными пополам. Подаем сразу же.
Приятного аппетита!
(Пока оценок нет)
Загрузка...