Салат с фасолью и корейской морковью

Предлагаем вам рецепт салата с фасолью и корейской морковью, которая придает блюду очень интересный вкус!

Морковь по-корейски является очень популярным блюдом, которое можно увидеть как на праздничном столе, так и в повседневной жизни.

На самом деле, это блюдо не имеет прямого отношения к Корее, а было придумано советскими корейцами. Дефицит традиционных ингредиентов корейской кухни вынудил придумать блюдо, которое состояло из таких ингредиентов как мелко нарезанная морковь, которой в СССР было предостаточно, чеснок, подсолнечное масло и приправы (кинза).

Впоследствии, блюдо стало очень популярно не только среди выходцев из Кореи, но и стало частым гостем на наших столах.

Рецепт салата с фасолью и корейской морковью

Ингредиенты:

• фасоль (свежей или консервы) 100 г
• морковь по-корейски 100 г
• 1 луковица
• 1 пучок укропа
• 3 ст. л. растительного масла
• соль по вкусу

Приготовление:

1. Если делаете из свежей фасоли, то замочите ее на ночь в холодной воде, а потом отварите до готовности и остудить. Можно использовать консервированную фасоль, она готова к употреблению.
2. Лук мелко нашинковать и обжарить на сковороде с растительным маслом.
3. Смешать в миске фасоль и морковь по-корейски.
4. Добавить обжаренный лук и мелко нашинкованный укроп.
5. Хорошо перемешать салат, посолить по вкусу.
6. Выложить на блюдо и украсить зеленью.

Салат с фасолью готов. Можно подавать к столу.

Приятного аппетита!

(Пока оценок нет)

Загрузка...