Салат с креветками и киноа

В этом рецепте Вы узнаете, как приготовить салат с киноа и креветками. Это блюдо никого не оставит равнодушным! Идеальный вариант питательного обеда или ужина.

Правильное питание это не только полезно, но и вкусно. Ведь это огромное разнообразие блюд с разными ингредиентами.

Например, сегодня предлагаем вам рецепт, который подойдет даже тем, кто строго следит за свои рационом или хочет избавиться от лишних килограммов. Блюдо является диетическим, в меру калорийным, а также насыщено белком и витаминами.

О пользе киноа мы уже говорили в нашей статье. Если говорить кратко, то квиноа содержит много полезных веществ и богата белком, поэтому ее рекомендуют в качестве дополнительного питания спортсменов, включать ее можно также в детский или диабетический рацион, употреблять ее можно даже беременным. Эта крупа легко может занять место в рационе тех, кто стремится снизить вес — если отваривать крупу и готовить ее без использования жирных соусов, организму она пойдет только на пользу.

Рецепт салата с киноа с креветками

Для приготовления салата с квиноа  и креветками можно использовать не только указанные овощи, но и те, которые вы любите, ведь креветки и квиноа сочетаются с большим количеством продуктов. Для придания салату пикантного вкуса, можно использовать заправку с чесноком.

Ингредиенты:

• Киноа —50-80 г.
• Огурец — 1 шт.
• Сладкий перец — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Лук зеленый —по вкусу
• Креветки — 300 г.
• Лимон или лайм — 1 шт.
• Оливковое масло — 2 ч.л.
• Сахар — 2 ч.л.
• Соль и перец по вкусу
• Зелень по вкусу

Как приготовить салат с киноа и креветками:

1. Заливаем квиноа водой 1 к 2 и ставим на плиту. После того, как вода закипела, подсолим и варим на небольшом огне до готовности (примерно 12 минут).
2. В другой кастрюле (подойдет и сотейник) кипятим воду для креветок, предварительно добавив ложку сахара и соли, туда же выжимаем сок лимона, добавим немного кожуры. Бросаем в кипящую воду креветки и готовим примерно 5 минут.
3. Пока квиноа и креветки варятся, очищаем морковь, огурец и перец. Нарезаем небольшими кусочками (по вашему вкусу), рубим зелень.
4. Для приготовления заправки используем сок лимона, ложку сахара, соль, оливковое масло, перец по вкусу. Можно добавить давленный чеснок.
   
   В миске соединяем все ингредиенты  и аккуратно перемешиваем. Поливаем заправкой, украшаем зеленью.
5. Наш салат с киноа и креветками готов!

Приятного аппетита!

(Пока оценок нет)

Загрузка...