Салат с курицей, пармезаном и вялеными помидорами

Салат с курицей и пармезаном

Легкий и изысканный вариант обеда или ужина.

Ингредиенты:

  • 300 г куриного филе
  • 100 г вяленых помидоров
  • 50 г пармезана
  • 150 г зеленого салата
  • 2 зубчика чеснока
  • 5 горошин черного перца
  • 2 ч. л. сушеных трав
  • 2 ст. л. оливкового масла
  • соль

Заправка для салата:

  • 50 мл растительного масла
  • 1 ч. л. горчицы
  • сок половины лимона
  • соль
  • перец

Способ приготовления:

  1. Разотрем перец с солью в ступке. Добавим чеснок и хорошо разотрем еще раз. Добавим сушеные травы и масло, посолим и перемешаем.
  2. Получившейся массой натрем куриное филе и завернем в фольгу. Выложим в форму для запекания и поставим в духовку на 30–40 минут при температуре 180 °С.
  3. Готовое куриное филе нарежем небольшими кусочками. Также нарежем помидоры и сыр.
  4. Для заправки смешаем масло, горчицу, сок лимона, добавим соль и перец. Смешаем салат и помидоры, добавим заправку.
  5. На тарелку выложим салат и помидоры, сверху филе и пармезан.

Приятного аппетита!

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Сайт о болезнях:  лечение и профилактика отитов и других заболеваниях органов