Салат с куриным филе и редисом

Салат с куриным филе и редисом это отличный вариант для легкого ужина минимум калорий и максимум пользы!

Польза редиса известна давно. В этом небольшом корнеплоде содержится много необходимых для нашего здоровья микроэлементов, таких как фосфор, натрий, железо, магний и кальций. А также большое число витаминов, таких, как С, РР, В1, В6 и В12.

Эти вещества положительное влияют на многие системы в организме человека:

• стимулируют обменные процессы,
• поддерживают сердечно-сосудистую систему,
• улучшают показатели кровообращения.

Рецепт салата с куриным филе и редисом

Ингредиенты:

• 200 г куриного филе
• 1 редис
• 1 луковица
• 1 пучок укропа или петрушки (зелень)
• 2 яйца
• 1 огурец
• сметана или йогурт по вкусу
• 1 ст. л. оливкового масла
• соль по вкусу

Приготовление:

1. Редис нашинковать и замочить в холодной воде на 20 минут.
2. Куриное филе отварить до готовности и мелко порезать.
3. Смешать в миске редис, мелко нашинкованный укроп и куриное филе.
4. Добавить сваренные вкрутую и крупно порезанные яйца.
5. Лук нашинковать полукольцами и обжарить на растительном масле. Порезать огурец.
6. Добавить в миску лук и сметану. Хорошо перемешать. Посолить по вкусу.
7. Выложить на тарелку с листьями салата.

Приятного аппетита!

(Пока оценок нет)

Загрузка...