Легкий салат с яблоками и ягодами Годжи подойдет для тех, кто следит за своим здоровьем и фигурой.
О пользе ягод Годжи буквально ходят легенды. Эти удивительные ягоды содержат витамины, полисахариды и антиоксиданты. Они отличаются большим содержанием витамина С, которого даже больше, чем в апельсинах или других цитрусовых. Эти ягоды — отличное профилактическое средство при простудных заболеваниях
Яблоки же, в свою очередь, целый год присутствует в нашем рационе питания. Как известно, яблоко даже называют плодом здоровья, и это не с проста, ведь в них содержится много разных витаминов таких как витамин С, В1, В2, Р, Е, а также калий и марганец. Также нашим организмом легко усваивается содержащееся в яблоке железо.
Зеленые яблоки содержат в своем составе клетчатку, которая усваивается длительное время, поэтому мы долго не чувствуем голод. В них также содержится пектин, помогающий улучшить цвет лица, придать ему свежесть и продлить молодость кожи. Поэтому яблоки обязательно нужно включать в рацион правильного питания.
Рецепт салата с яблоками, помидорами и Годжи
Ингредиенты:
- 1 яблоко,
- 20–25 ягод Годжи,
- 5-10 помидоров черри,
- 2-3 листа салата,
- 1 лимон,
- оливковое масло для заправки (по желанию можно использовать мед).
Приготовление:
- Помойте ягоды и переложите их в небольшую емкость, залейте водой (она должна покрывать ягоды), оставьте на 15–30 минут. Затем слейте воду.
- Очистите яблоко, нарежьте небольшими кусочками и полейте их соком лимона. Салат крупно порежьте.
- Выложите на блюдо листья салата, яблоки и Годжи. Заправьте оливковым маслом. Сверху капните немного меда.
Приятного аппетита!