Если вы проголодались, а в холодильнике пусто на помощь придет наш рецепт спагетти с тунцом! Рецепт очень простой, можно пользоваться им, когда нужно быстро приготовить что-то на ужин или обед.
Для приготовления по нашему рецепту вам понадобятся помидоры черри и консервированный тунец.
Для тех, кто придерживается правильного питания, лучше использовать макароны из твердых сортов пшеницы.
Дело в том, что содержащийся в зернах твердых сортов пшеницы крахмал не разрушается при термической обработки. Крахмал кристаллической формы способствует удержанию белка, который в свою очередь легко усваивается.
Что касается мягких сортов, то в них крахмал такой же, как в хлебобулочных изделиях способствующий набору веса.
В состав макарон из твердых сортов пшеницы входят такие полезные минеральные вещества, как калий, фосфор, кальций, магний, железо, витамины группы В, в том числе рибофлавин, способствующий снижению усталости.
Жир, содержащийся в макаронах твердых сортов – ненасыщенный, что важно для скорейшего его расщепления. Кстати, именно ненасыщенные жиры способствуют сохранению эластичности кожи.
Рецепт спагетти с тунцом
Ингредиенты:
- Спагетти из твердых сортов пшеницы 200 г.
- Консервированный тунец 1 банка (185 г),
- Помидоры черри 400 г,
- Лук 1 шт,
- Чеснок 2 зубчика,
- Петрушка 4 веточки,
- Перец чили (если предпочитаете острые блюда) 1 шт,
- Оливковое масло 2 ст.л.,
- Соль, перец,
Способ приготовления:
- Ставим воду на огонь, тем временем нарезаем мелко чеснок и лук.
- Когда вода закипела, кладем туда спагетти (варим столько, сколько указано на упаковке или по вашему желанию)
- В сковороде разогреваем оливковое масло и туда же добавляем целый перец чили если вы хотите, чтобы спагетти были острыми (затем его оттуда уберем).
- Добавляем к маслу чеснок и поджариваем его минуту, потом кидаем лук и тоже слегка обжариваем.
- Следом добавляем помидоры черрри и слегка обжариваем. Посолите и поперчите по вкусу.
- Кладем к помидорам тунец и разделываем его вилкой на небольшие кусочки. Прогреваем пару минут.
- Добавляем к получившемуся соусу спагетти, перемешиваем, прогреем в течение минуты и выключим.
- Перед подачей посыпьте мелко порезанной петрушкой или пармезаном.
Приятного аппетита!