Витамин K2: для чего нужен организму, как принимать

Что такое витамин K2 и чем он отличается от витамина K1

Витамин K - не одно вещество, а целая группа жирорастворимых соединений. У нее два основных представителя: витамин K1 (филлохинон) и витамин K2 (менахинон). Оба участвуют в работе организма, но занимаются разными задачами и по-разному ведут себя внутри тела.

K1 содержится в основном в листовой зелени - шпинате, брокколи, салате. Печень активно забирает его для свертываемости крови, а на другие процессы K1 расходуется в меньшей степени.

Витамин K2 для чего нужен организму - вопрос, который обычно возникает у тех, кто уже слышал про K1 и хочет понять разницу. K2 содержится в продуктах животного происхождения и ферментированных продуктах, а часть его вырабатывается микрофлорой кишечника. В отличие от K1, менахинон дольше циркулирует в крови и активнее используется тканями за пределами печени - в костях, сосудах, хрящах.

Основные функции витамина K2 в организме

Чем полезен витамин K2? Его основная задача - активация белков, зависимых от витамина K. Без нее эти белки остаются неактивными и не могут выполнять свою работу.

Среди белков, для активации которых нужен K2, - остеокальцин (белок костной ткани) и матриксный Gla-белок, который присутствует в стенках сосудов и хрящах. Через них витамин K2 связан с работой костной и сердечно-сосудистой системы - об этом дальше.

Как витамин K2 связан с кальцием, костями и сосудами

Вокруг менахинона чаще всего обсуждают именно его связь с обменом кальция. Кальций сам по себе не знает, куда ему направляться: в кости, где он нужен, или в стенки сосудов, где его накопление нежелательно.

Здесь и работают K2-зависимые белки. Остеокальцин, активированный витамином K2, помогает связывать кальций в костной ткани. Матриксный Gla-белок, тоже активируемый K2, работает как тормоз, снижающий отложение кальция в стенках сосудов.

Это не означает, что прием K2 предотвращает кальцификацию сосудов или заменяет лечение сердечно-сосудистых заболеваний. Речь о поддержке нормального обмена кальция, а не о терапевтическом эффекте, и эффект у каждого человека индивидуален. Решение о приеме добавки при заболеваниях сосудов или костей должен принимать врач.

Формы витамина K2: МК-4 и МК-7, в чем разница

На упаковках добавок с K2 часто встречаются обозначения МК-4 и МК-7 - это две основные формы менахинона, отличающиеся длиной боковой химической цепи.

МК-4 - более короткая форма, она быстрее выводится из организма, поэтому в добавках ее обычно берут в более высоких дозировках, вплоть до нескольких миллиграммов. МК-7 с более длинной боковой цепью дольше остается активной в крови, и ее принимают в существенно меньших дозах, обычно десятки микрограммов.

Какой витамин K2 лучше, МК-4 или МК-7, однозначного ответа нет: обе формы изучаются и применяются в добавках. Выбор конкретной формы и дозировки лучше обсуждать с врачом, а не ориентироваться только на заявления производителя на упаковке.

Витамин K2 и D3: почему их часто принимают вместе

Витамин D3 и K2 - одна из самых частых комбинаций на рынке добавок, и у этого есть простое объяснение.

D3 повышает всасывание кальция из пищи в кишечнике. K2, как уже говорилось выше, помогает направить этот кальций туда, где он нужен, в кости, а не в мягкие ткани и сосуды.

Из-за этой взаимодополняющей роли многие производители БАД выпускают комбинированные формулы D3+K2 - подробнее об этом можно почитать в материале про Витамин D3 и K2: зачем принимать вместе. Но совместный прием этих витаминов не универсальное решение для всех, а вопрос, который стоит обсуждать с врачом, особенно если вы уже принимаете препараты кальция. О сочетании кальция и D3 есть отдельная статья: Кальций и витамин D3: как принимать.

В каких продуктах содержится витамин K2

Больше всего витамина K2 в ферментированных продуктах и продуктах животного происхождения. Лидер по содержанию менахинона - натто, японское блюдо из ферментированных соевых бобов, где K2 присутствует в очень высоких концентрациях благодаря бактериям Bacillus subtilis.

Кроме натто, источниками K2 служат твердые и мягкие сыры, яичный желток, печень и другие субпродукты, в меньшей степени мясо и молочные продукты. Часть витамина K2 также синтезируется собственной микрофлорой кишечника, хотя вклад этого источника в общий статус витамина у человека изучен не до конца.

Тем, кто не ест натто и придерживается растительного питания с минимумом ферментированных продуктов животного происхождения, получить достаточно K2 из рациона обычно сложнее.

Признаки нехватки витамина K2

Дефицит витамина K2 в чистом виде сложно распознать по внешним признакам: он не имеет специфической симптоматики, которая указывала бы именно на нехватку этого витамина. Тем не менее есть ситуации, при которых стоит обратить внимание на статус K2: длительный прием антибиотиков, влияющих на микрофлору кишечника, заболевания печени и кишечника, нарушающие усвоение жирорастворимых витаминов, а также рацион с минимумом ферментированных и животных продуктов.

Если вас беспокоят симптомы, которые могут быть связаны с состоянием костей или сосудов, не стоит заниматься самодиагностикой дефицита K2. Лучше обратиться к врачу и при необходимости сдать анализы.

Суточная норма и как принимать

Единой официально утвержденной нормы потребления витамина K2 в России пока нет, в отличие от общего витамина K, для которого рекомендуемые нормы установлены. На практике в добавках чаще всего встречаются дозировки K2 от 45 до 200 микрограммов в сутки (для формы МК-7).

Как жирорастворимый витамин, K2 лучше усваивается при приеме вместе с пищей, содержащей жиры. Дозировку, форму (МК-4 или МК-7) и длительность приема должен определять врач с учетом состояния здоровья, рациона и других принимаемых препаратов, а не инструкция на упаковке сама по себе.

Противопоказания и меры предосторожности

У витамина K2, как и у любой биологически активной добавки, есть ситуации, требующие особой осторожности. Главное противопоказание - прием антикоагулянтов, препаратов, разжижающих кровь, например на основе варфарина. Витамин K в целом участвует в свертываемости крови, и его дополнительный прием может повлиять на эффективность таких препаратов, поэтому сочетать их без ведома врача нельзя.

С осторожностью и только после консультации с врачом стоит подходить к приему K2 при беременности и грудном вскармливании, при хронических заболеваниях печени и почек, а также при одновременном приеме других препаратов и добавок. Витамин K2 - не лекарственное средство, он не лечит и не заменяет медикаментозную терапию, а прием добавок не отменяет необходимости полноценного и разнообразного питания.

Как выбрать добавку с витамином K2

При выборе добавки с K2 стоит смотреть на форму витамина (МК-4 или МК-7), дозировку в микрограммах или миллиграммах, состав - есть ли, например, дополнительно витамин D3 - и на репутацию производителя.

На рынке есть отдельные добавки с K2 и комбинированные формулы D3+K2, и выбор между ними зависит от того, что вы обсуждали с врачом. NOW Foods - один из брендов, у которых есть добавки с витамином K2, в том числе в комбинации с D3, но это далеко не единственный вариант на рынке. Выбирать конкретного производителя стоит по составу, дозировке и рекомендации специалиста, а не по узнаваемости бренда.

Коротко о главном

Витамин K2 (менахинон) - один из представителей группы витамина K, отличается от K1 источниками, скоростью выведения из организма и ролью в теле.
Основная функция K2 - активация белков остеокальцина и матриксного Gla-белка, которые участвуют в обмене кальция.
K2 может способствовать направлению кальция в костную ткань и снижению его накопления в стенках сосудов, но не гарантирует лечебного эффекта и не заменяет терапию.
Две основные формы K2, МК-4 и МК-7, отличаются длительностью действия и типичными дозировками в добавках.
Витамин K2 часто сочетают с витамином D3, но решение о совместном приеме должен принимать врач.
Главное противопоказание - прием антикоагулянтов; осторожность нужна также при беременности, хронических заболеваниях и приеме других препаратов.
Витамин K2 - это биологически активная добавка, а не лекарство, и его эффект индивидуален.

Часто задаваемые вопросы

Для чего организму нужен витамин K2?

Витамин K2 участвует в обмене кальция: помогает активировать белки, которые направляют кальций в кости и зубы и снижают риск его отложения в стенках сосудов. Точную необходимость приема и дозировку определяет врач.

Чем витамин K2 отличается от витамина K1?

K1 (филлохинон) содержится в основном в листовой зелени и в первую очередь связан со свертываемостью крови. K2 (менахинон) содержится в продуктах животного происхождения и ферментированных продуктах, а также вырабатывается микрофлорой кишечника, и в большей степени связан со здоровьем костей и сосудов.

В чем разница между МК-4 и МК-7?

Это разные формы витамина K2, отличающиеся длиной боковой цепи. МК-7 дольше сохраняется активным в крови, поэтому его обычно принимают в меньших дозах, десятки микрограммов, МК-4 действует короче и встречается в добавках в более высоких дозировках.

Нужно ли принимать витамин K2 вместе с D3?

D3 способствует усвоению кальция в кишечнике, а K2 помогает направить этот кальций в кости. Из-за этого добавки часто комбинируют, но решение о совместном приеме и дозировках должен принимать врач с учетом анализов, а не пациент самостоятельно.

В каких продуктах содержится витамин K2?

Больше всего его в ферментированных соевых бобах натто, твердых и мягких сырах, яичном желтке, печени и субпродуктах. Часть витамина синтезируется собственной микрофлорой кишечника.

Витамин K2 - это лекарство?

Нет, это биологически активная добавка к пище, а не лекарственное средство. БАД не лечит заболевания и не заменяет консультацию врача, особенно если вы принимаете антикоагулянты или другие препараты.