Даже самый здоровый человек может заболеть таким недугом, как панкреатит. Причиной этого, может служить инфекционные факторы, сбой в системе функциональности печени, или банальное отравление. Болезнь характерна частыми обострениями недуга, и склонностью к ослабления общего состояния больного.
Для того чтобы избежать ухудшения состояния, нужно соблюдать специальную диету, об особенностях которой, пойдёт речь в следующей статье.
Панкреатит- это известное заболевание для фанатов спиртного, жирной пищи и частого переедания.
Но, все же, когда важно заметить этот первый звонок от вашего организма, и сменить режим питания? Ведь, как известно, человек больше привык бороться с самой болезнью, нежели проводить профилактические меры.
Диета при обострении – это мощное оружие, без которого, невозможно стать полностью здоровым. В среднем, ее продолжительность длится 365 дней, включая в себя особый режим.
За период лечения, пищеварительная система человека восстанавливается, и человеку становиться намного лучше.
Относительно еды, то первый второй день обострения лучше воздержаться от приёма пищи.
Этот период нужен для восстановления обменных процессов в организме.
Еще раз напомним, что есть пациенту в первые дни не рекомендуется. Если больной захочет пить, то жажду лучше утолить негазированной щелочной водой, она способствует подавлению секреции желудочного сока.
На третий и четвертый день, воды нужно пить как можно больше и вводить в рацион легкую еду
Правила диеты
Углеводно-белковый тип диеты зачастую назначают больным при обострении заболевания. Жиры употреблять нельзя, потому что они несут серьезную нагрузку на поджелудочную железу. Позволительно добавлять в пищу немного растительного масла. Витамины группы А, В, и С играют большую роль в восстановлении иммунитета и пищеварительной системы человеческого организма.
Белковая еда способствует реабилитации задетых тканей поджелудочной железы. Углеводную пищу употреблять можно, если нет склонности к сахарному диабету. Норму соли, необходимо сократить хотя бы на 14-20 дней, дабы не провоцировать отечность воспаленной железы.
Жидкая и нежирная пища, в которой много полезных свойств, для скорейшей поправки, идеально подойдет для больного, в первую неделю лечения.
В первое время разрешены:
- Разнообразные жидкие супы,
- Пюре из овощей,
- Жидкие каши,
- нежирный кефир.
Уже через некоторое время, рацион пополняется яичными белками, подойдут нежирные сорта мяса и рыбы.
Жаренное, мучное и копченное запрещается употреблять при диете.
После того как обострение панкреатита немного смягчило свой удар, забыть про диету, и начать есть все подряд нельзя. Прежде всего. Она нужна, чтобы сократить процент повторного обострения к минимуму.
О каких важных моментах, в вопросе диеты нельзя забывать?
В первую очередь еда должна готовиться в пароварке без лишних жиров и вредных приправ
Пища готовиться в духовом шкафу, с мизерным количеством жира.
При обострении панкреатита можно употреблять следующие продукты:
- Фрукты, в отварном или запеченном виде, в которых содержится много микроэлементов, полезных для организма.
- Кремовые супы с овощами
- Макаронные блюда
- Некислые компоты
- Нежирные сорта рыбы
- Молочные продукты.
А теперь о продуктах, которые употреблять не стоит.
- Булочки, торты и различные пирожные
- Конфеты и различная мучная продукция
- Кислые и вредные соусы, майонезы и неполезные кетчупы.
- Кофе, вредные газированные напитки.
Меню при обострении заболевания
Диета при обострении панкреатита не несет в себе взрыв вкусовых фейерверков, жирных бутербродов, и вредных перекусов. Питание, за сценарием этой диеты, предполагает приемы пищи 6 раз в день, с оптимальным распределение полезных продуктов.
Сутки № 1
- Завтрак: Немного вкусного горячего супа
- Обед. Картофельное пюре на воде
- Полдник. Компот, сухое печенье
- Ужин. Каша, некрепкий чай.
Сутки № 2
Завтрак: Белковый омлет, приготовленный на пару, травяной чай
Обед. Кремовый суп, компот,
Полдник: Отварная груша
Ужин: каша с сухофруктами, травяной чай
Сутки № 3
Завтрак: Овсяная каша, шиповниковый чай.
Перекус: Банан
Обед: паровая рыба, запеканка из моркови, компот из сухофруктов
Полдник. Творог с медом
Ужин. Рисовая каша с молоком, зеленый чай.
Сутки 4
Завтрак. Слабый чай, запеканка из творога
Перекус. Йогурт.
Обед. каша с котлетой на пару, вкусный компот.
Полдник: печенье с молоком.
Ужин. Макароны с овощным салатом
Рецепт при панкреатите.
Картофельные шарики
Отварное мясо нужно предварительно отварить, смешать с луковицей и морковью, потом пропустить через мясорубку.
Картофель отвариваем и превращаем в пюре. К нему добавляем фарш, и кладем на 30 минут в морозильную камеру.
После того как шарики застынут, перемещаем их в духовую печь, и печем 20 минут. Перед подачей на стол украсить зеленью
Стадии развития панкреатита: причины, и методы борьбы с болезнью
Тот человек, что мучается с хроническим панкреатитом обязательно сталкивается с проблемой пищеварения.
Как они возникают?
Происходит разрушение клеток в поджелудочной железе, и ту территорию, где находились эти клетки, занимает соединительная ткань.
Панкреатит делится на две стадии:
- Первостепенная
Этот этап, характеризуется проявлением тупой боли, которая проявляется лишь изредка.
- Усугубляющая
Когда появляется часто сильная боль, часто тошнит, постоянная горечь во рту, и отсутствие аппетита.
Можно ли справится с обострением в домашних условиях?
Первоначальным заданием, в решении этой болезни, выступает устранение болевого синдрома. Также, больному должен предоставляться постоянный покой и тишина.
Как больному бороться с болью?
Наиболее приемлемыми средствами борьбы с болезнью, является использование анальгетиков и спазмолитиков. Также, рекомендуется принимать панкреатические ферменты, дабы блокировать поступающую боль. Больному следует помнить, что дозировка должна быть правильной. Ведь передозировка препаратами, приводит к ухудшению данного заболевания.
Как избежать прогрессирования болезни?
Прежде всего, больной должен проводить обследование не реже 1 раза в неделю. Если это первая стадия болезни, и она еще не является запущенной, то помимо употребления медикаментов, больному стоит больше отдыхать, проводить время на свежем воздухе, следить за питанием, и внести правильный образ жизни. Также, не менее важным моментов, является контроль своего поведениям в стрессовых ситуациях.
Панкреатит это серьезное заболевание, которое можно предотвратить, соблюдая правила профилактики.
(Пока оценок нет)
Загрузка...