Диета при вздутии кишечника

Вздутие живота и метеоризм — симптомы целого ряда заболеваний органов желудочно-кишечного тракта, которые вызваны, как правило, неправильным режимом питания и ежедневным меню, состоящим из вкусных, но вредных для здоровья человека продуктов. Поэтому любой курс лечения, направленный на устранение вздутий, запоров и газообразования, включает в себя диеты.

Что есть при вздутии живота и запоре?

Сначала следует определить, что может привести к вздутию кишечника и усиленному газообразованию. Перечень причин включает:

  • употребление молочных и кисломолочных продуктов, при наличии у человека непереносимости лактозы,
  • обильное потребление бобовых и фруктов (в первую очередь — винограда),
  • воспаления кишечника,
  • дисбактериоз,
  • употребление несочетаемых между собой продуктов,
  • обильное потребление напитков с газами,
  • неправильное потребление пищи, приведшее к заглатыванию воздуха по причине:
    • общения за столом,
    • недостаточного пережевывания употребленных продуктов,
    • слишком длительного применения жевательных резинок,
    • заражения глистами и другими аналогичными кишечными паразитами.

Это не все причины, которые могли вызвать возникшую проблему с пищеварением. Диагноз должен поставить врач. И он же назначает курс лечения, включающий диету. Как правило, это означает ограничение в плане употребления жирной пищи, бобовых и некоторых фруктов. Разумеется, из меню устраняется фаст-фуд и другие аналогичные продукты.

Все это заменяется кашами и овощными блюдами, а хлебные изделия допускаются только несвежие (черствые, не заплесневелые, разумеется). Примерное меню на каждый день будет приведено далее в статье.

Кроме изменения меню при вздутии живота, людям, чей желудок склонен к повышенному газообразованию, рекомендуется придерживаться следующих правил:

  • избегать переедания,
  • питаться 6-7 раз в течение дня, но меньшими порциями,
  • есть в строго определенное время,
  • употреблять до 2 литров воды ежедневно,
  • перед едой выпивать по 2 столовых ложки чая из семян укропа.

Запрещенные продукты

Каждая диета подразумевает и запреты, и в данном случае они включают продукты, вызывающие вздутие и запор.

Список запретов состоит из следующих пунктов:

  • бобовые культуры (и блюда с ними):
    • фасоль,
    • бобы,
    • горох,
    • чечевица,
    • нут,
  • свежие фрукты:
    • яблоки,
    • груши,
    • персики,
    • бананы,
    • виноград,
  • некоторые овощи,
    • капуста (любая),
    • редька,
    • орехи,
  • продукты с дрожжевыми компонентами:
    • хлебобулочные изделия,
    • черный хлеб,
  • газосодержащие напитки (исключение — специализированная минеральная вода, вроде «Боржоми»),
  • молоко (не желательно),
  • продукты, в которых много крахмала,
  • сваренные вкрутую яйца,
  • перловая и пшенная каша,
  • консервы,
  • копчености,
  • солености,
  • острые блюда,
  • маринованные блюда,
  • соевые продукты,
  • сырое тофу,
  • сахарозаменители,
  • все алкогольные напитки, в особенности пиво (по причине усиления процессов брожения и газообразования в желудке),
  • квас,
  • кондитерские изделия (мармелад и зефир допускаются в небольших количествах).

Диета при вздутии живота и частых запорах для взрослых

Если у пациента наблюдаются вздутия живота и регулярные запоры, его лечащий врач, кроме определенных препаратов, назначает диету. Меню и режим приема могут меняться в зависимости от индивидуальных особенностей организма человека и конкретного заболевания. Но правила питания при запорах и вздутии живота, назначенные врачом, лучше соблюдать неукоснительно.

Примерное меню диеты на неделю 

  • Понедельник:
    • завтрак — вареный рис, чай (черный) или кофе,
    • полдник — черствый белый хлеб с сыром, черный чай,
    • обед — отварная грудка курицы, овощи, кисель из груш,
    • ланч — компот, сухари,
    • ужин — салат из свеклы и моркови, гречка на пару, черный чай,
  • Вторник:
    • завтрак — овсяная каша с черносливом, кофе,
    • полдник — творог, курага, компот,
    • обед — куриный бульон, филе цыпленка, овощи, компот,
    • ланч — ошпаренные кипятком сухофрукты (небольшое количество, хватит одной горсти),
    • ужин — фаршированные перцы, черный чай,
  • Среда:
    • завтрак — гречневая каша, сухофрукты, кисель,
    • полдник — йогурт и свежие фрукты (за исключением запрещенных к потреблению),
    • обед — отварная говядина и картошка на пару,
    • ланч — мюсли, черный чай,
    • ужин — салат из отварной курицы и овощей, со сметаной,
  • Четверг:
    • завтрак — фрукты,
    • полдник — бутерброд с отварной говядиной и свежим огурцом,
    • обед — рыба на пару с рисом, бульон из курицы,
    • ланч — кефир с сухариком,
    • ужин — печеная картошка, овощи с куриной грудкой, зеленый чай,
  • Пятница:
    • завтрак — рис на пару, кофе,
    • полдник — блины, йогурт, курага, черный чай,
    • обед — бульон из курицы, говядина на пару с овощами и гречневой кашей,
    • ланч — йогурт, мюсли,
    • ужин — сваренные вкрутую яйца,
  • Суббота:
    • завтрак — овсяная каша и сваренное вкрутую яйцо,
    • полдник — запеченный кабачок с фаршем, зеленый чай,
    • обед — картофельная запеканка с мясной начинкой, компот,
    • ланч — 2 печеных яблока,
    • ужин — курица, приготовленная на пару, овощи, сок,
  • Воскресенье:
    • завтрак — сырники на пару с йогуртом, кофе,
    • полдник — сваренные вкрутую яйца и черный чай,
    • обед — куриный суп, гречневая каша с говядиной,
    • ланч — мюсли с йогуртом и ягодами (сладкими),
    • ужин — салат из овощей, рыба, сделанная на пару.

Также следует отметить некоторые дополнительные рекомендации, которые увеличат эффективность диеты:

  • яйца лучше употреблять куриные или перепелиные,
  • сметана и другие кисломолочные продукты лучше употреблять нежирные,
  • хлебобулочные изделия допускаются, но засушенные или черствые,
  • из фруктов особенно полезны: гранат, чернослив, курага, при беременности врачи допускают употребление спелых бананов,
  • продукты употребляются теплыми (не горячими), это облегчает процессы пищеварения,

    перекусы «на ходу» следует исключить,
  • все напитки рекомендуется подогревать.

Если человек строго соблюдает вышеприведенные рекомендации в течение длительного периода времени, но неприятное ощущение тяжести в желудке, сильное газообразование и вздутие живота не проходят — тогда следует обратиться к врачу, и выяснить, что вызывает эти симптомы, и не относится к режиму и ежедневному меню.

Если у человека наблюдается, кроме вздутия живота и газообразования, горечь во рту, гнилостный запах, запоры, чередующиеся с диареей, быстрая утомляемость и общая вялость, вероятно это говорит о заражении органов желудочно-кишечного тракта паразитами, и в этом случае диета не поможет — только медикаментозное лечение, назначение врачом.

Также, при обострениях можно ускорить процесс лечения, употребляя энтеросорбенты — активированный уголь, препараты на основе лингина и смектиты, абсорбирующие токсины и бактерии в желудке и, как следствие, уменьшающие газообразование.

Диета при вздутии живота и запорах для ребенка

Для детей от 7 лет меню диеты при сильном вздутии живота и режим питания не сильно отличаются от вышеуказанных. Исключения касаются случаев замедленной работы внутренних органов, вызванные серьезными осложнениями в период беременности и грудничкового возраста. Но в этом случае состав диеты строго индивидуален и назначается лечащим врачом-педиатром.

Примерное меню диеты при вздутии живота и запорах для ребенка:

  • Понедельник:
    • завтрак: овсянка с сухофруктами,
    • обед: гречневый суп, капустный салат (из квашеной, а не свежей капусты), отварная курятина,
    • полдник: компот и галетное печенье,
    • ужин: картофельное пюре, овощной салат и котлета из курятины,
  • Вторник:
    • завтрак: гречневая каша, яйцо всмятку,
    • обед: суп с фрикадельками, тушеное мясо с овощами,
    • полдник: салат из яблок и моркови,
    • ужин: лапшевник с мясом,
  • Среда:
    • завтрак: квашеная капуста и гречневая каша,
    • обед: суп с рыбой, тыквенный пудинг, котлета из курятины,
    • полдник: салат из фруктов,
    • ужин: овощной салат, отварная телятина,
  • Четверг:
    • завтрак: овсяные оладьи с нежирной сметаной,
    • обед: суп с вермишелью и овощное рагу,
    • полдник: творог со свежими ягодами,
    • ужин: макароны с тефтелями из курятины,
  • Пятница:
    • завтрак: пшеничная молочная каша,
    • обед: рисовый суп, тыквенное пюре, тушеное мясо индейки,
    • полдник: кефир с сухариками,
    • ужин: картошка в мундире с тушеной рыбой,
  • Суббота:
    • завтрак: овощной салат, творог с изюмом,
    • обед: овощной суп и сырники,
    • полдник: салат из фруктов,
    • ужин: гречневая каша с котлетой из курятины и помидором,
  • Воскресенье:
    • завтрак: овсянка с сухофруктами,
    • обед: овощной бульон, отварная картошка и парной ростбиф,
    • полдник: печеные яблоки,
    • ужин: белковый омлет и рыба на пару.

Важно, чтобы ребенок понимал всю важность соблюдения всех правил питания диеты. Проследить за всем невозможно, поэтому он сам должен выполнять указанные требования и ограничения. Если же остановиться на варианте «ты должен» и «нельзя» должного эффекта достигнуть не удастся.

Длительность диеты

Для того, чтобы диета, направленная на устранение вздутий кишечника и газообразования, оказала желаемый эффект, рекомендуется соблюдать все вышеприведенные рекомендации от одной недели до одного месяца, в зависимости от серьезности заболевания (при несильном отравлении срок составляет 1 неделю, при обострении хронической формы панкреатита — 3-4 недели). Этого времени желудку и кишечнику должно хватить для того, чтобы нормализовать свои функции и избавиться от токсинов, вызвавших вздутие.

Когда же срок, отведенный на диету, заканчивается, важно помнить, что сразу «выходить» из нее не следует. Лучше возвращаться к любимым блюдам постепенно, «разбавляя» ими рацион каждые 3-4 дня. Но если в список «любимых» блюд входит фастфуд, или очень жирные продукты — с ними стоит повременить и сократить общий объем их потребления до минимума.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Сайт о болезнях:  лечение и профилактика отитов и других заболеваниях органов