Изжогой называют состояние, вызывающее дискомфорт и чувство жжения в области грудины, вызванное повышением уровня кислотности желудочного сока. Нередко, причиной изжоги является неправильное питание, что в свою очередь увеличивает секрецию соляной кислоты. Обращаем внимание на то, что изжога также является одним их основных симптомов развития такого заболевания, как гастрит. Поэтому, заметив такую симптоматику следует пересмотреть свое питание в чем также поможет диета при изжоге, меню на неделю, которой будет представлено в нашей статье.
Основные правила питания при изжоге
Диета при изжоге, меню на неделю которой является довольно эффективным в нормализации работы ЖКТ также подразумевает и соблюдение некоторых правил.
- Принимать пищу при изжоге и гастрите следует не менее 5 раз в день (дробное питание), это более действенно поможет снизить уровень кислотности в желудке.
- Употребляя пищу не стоит забывать о ее тщательном пережевывании, это более хорошо подготовит ее к последующему перевариванию в желудке.
- После приема еды не следует как минимум в течение часа принимать горизонтальное положение. Это исключит заброс пищевых масс из желудка в пищевод.
- Последний прием пищи должен осуществляться не позднее чем за 2 часа до отхода ко сну (отдых органов пищеварения).
- После пробуждения, непосредственно перед завтраком следует выпивать стакан воды, это подготовит слизистую желудка к последующему приему пищи.
Выполнение данных простых в исполнении правил, а также правильно подобранная диета, сможет быстро снизить повышенную кислотность и нормализовать работу органов пищеварительной системы. Важно! Так как изжога является первым признаком развития гастрита, перед началом диеты следует обязательно проконсультироваться с лечащим врачом.
Продукты при изжоге: что можно, а что нельзя
Как и любая диетическая схема питания диета при изжоге меню на неделю подразумевает ряд разрешенных и запрещенных к употреблению продуктов.
Перечень разрешенных продуктов:
- свежие и сушенные фрукты (финики, персики, груши и яблоки, абрикосы и бананы, чернослив),
- бахчевые культуры, а также некислые ягоды (дыни, арбузы, малина, клубника),
- овощи как сырые, так и после термической обработки (кроме жарки): картофель, баклажаны, свекла, морковь, тыква,
- отварное мясо нежирных сортов или приготовленное на пару (мясо птицы, крольчатина, говядина),
- крупы (рис, овсянка, гречка, пшено),
- хлебобулочная продукция из кукурузной и пшеничной муки.
Перечень продуктов, которые следует исключить из рациона при изжоге:
- овощи и фрукты, способные значительным образом повысить уровень кислотности (цитрусовые, капуста, томаты):
- кислые ягоды (клюква, вишни, красная и черная смородина),
- блюда, которые подразумевают достаточно большую насыщенность разнообразными приправами, заправленные кислыми соусами, уксусом, кетчупом,
- сладкие кондитерские изделия,
- спагетти, а также другие макаронные изделия,
- жирное жареное мясо,
- кисломолочная продукция, отличающаяся высокими показателями жирности,
- кофе и алкоголесодержащие напитки.
Суть диеты, что дает ее применение
Немало людей, которые испытывают такие малоприятные симптомы, как характерное жжение в пищеводе после приема пищи, волнует вопрос – в чем же суть специального диетического питания при изжоге.
Большинство специалистов при подборе, диетической системы, которая поможет избавиться от изжоги, предлагают придерживаться следующих рекомендаций.
- Суточный рацион должен быть наполнен белками и жирами растительного происхождения. В качестве жиров лучше использовать нерафинированные и нежареные масла первого отжима.
- Следует сократить к минимуму потребление сладостей, которые можно заменить фруктами и соками.
- Именно употребление кисломолочных продуктов провоцирует повышение кислотности, поэтому желательно сократить их потребление.
- Еще один нежелательный продукт – это, конечно же, полуфабрикаты поэтому старайтесь избегать их употребления.
Диетическая система питания при изжоге не даст развиваться процессам, которые могут раздражать слизистую ЖКТ (чрезмерное выделение соляной кислоты и повышение кислотности). Благодаря этому, можно избежать приступов изжоги, которые вызваны расслаблением желудочного клапана и заброса содержимого желудка в пищевод.
Примерное меню на неделю при изжоге (понедельник-четверг)
Понедельник
- На завтрак можно приготовить овсяную кашу, сваренную на молоке, бутерброд из лаваша с сыром и некрепкий чай.
- На обед – легкий суп с овощами и рисом, отварное куриное мясо с овощным рагу, приготовленным посредством тушения.
- На ужин – гречневая каша с отварной рыбой, морковное пюре и некрепкий чай.
Вторник
- Завтрак – отварное яйцо, ломтик подсушенного хлеба, манное суфле и чай с медом.
- Обед – рыбный суп с перловой крупой, запеченный картофель с тефтелями и компот из сухофруктов.
- Ужин – сырники, банан и фруктовый сок.
Среда
- На завтрак – рис с овощами, бутерброд с маслом и несладкий чай.
- Суп на говяжьем бульоне с гренками, овощное рагу с отварным мясом и компот.
- Ужин – отварной картофель с рыбой, творожной пудинг и кисель.
Четверг
- Завтрак – каша из кукурузной крупы с омлетом, и чай с медом.
- Обед – овощной суп на курином бульоне, картофельное пюре и компот.
- На ужин – рисовая каша с запеченной рыбой, морковный салат, творожное суфле и чай.
Примерное меню на неделю при изжоге (пятница-воскресенье)
Пятница
- На завтрак – жидкая овсяная каша, отварное яйцо, фрукты (бананы или груши), чай.
- На обед – телячьи фрикадельки, легкий овощной салат, гречневая каша и компот.
- Овощное рагу с рисом и запеченной рыбой, кисель.
Суббота
- Завтрак молочная рисовая каша, нежирный творог и чай с крекерами.
- Обед куриный суп с лапшой, картофельное пюре с отварным мясом, фруктовый салат и компот.
- Ужин – яичный омлет, нежирный творог и чай с медом.
Воскресенье
- Завтрак овсяная каша с отварными яйцами, овощное суфле, чай с медом или кисель.
- Обед – овощной суп на говяжьем бульоне, рисовая каша с паровыми котлетами, компот из сухофруктов.
- Ужин – овощное рагу с отварным мясом рыбы или птицы. Несладкий чай.
Правильно подобранная схема питания при изжоге – это действенный комплекс мер, который включает в себя наиболее щадящие продукты питания, что в свою очередь исключает возможные вредные факторы при которых возникает данная малоприятная симптоматика.
Народные средства и продукты, которые можно использовать во время диеты от изжоги
- Мед — это отличное средство при такой проблеме, как повышенный уровень кислотности. К примеру, можно сделать лечебную смесь, состоящую из меда и сока алоэ (1:1) и дать некоторое время ей отстояться. Принимается такое средство от изжоги по одной чайной ложке три раза в день.
- Травяной сбор от повышенной кислотности также поможет быстро избавиться от этого приносящего немалый дискомфорт состояния. Для приготовления следует смешать такое натуральное, растительное сырье: ревень и валериану (корни), зверобой и траву сушеницы больной. Три ст. л. смеси заливаются вином (красное, сухое, 1 литр). Сбор настаивается в течение трех недель в открытом солнечному свету месте. После процеживания в сбор следует добавить золотой ус (3 ст. л.). Полученное средство принимается по 2 столовые ложки 2 раза в день (утренний и вечерний прием).
- Настой из лопуха. Данный настой уже давно пользуется большой популярностью за счет своей высокой эффективности при избавлении от такой симптоматики, как отрыжка и изжога. Для приготовления настоя следует взять одну столовую ложку сухого сырья и залить одним стаканом кипятка. Настаивается средство в течение 2-х часов после чего процеживается. Принимается по 2 столовые ложки после каждого приема пищи.
Подводим итоги
Диета при изжоге меню на неделю – это залог хорошего самочувствия людей, страдающих от такой симптоматики, как отрыжка и болезненное жжение в пищеводе. Именно коррекция рациона поможет избавится не только от неприятных симптомов, но также и от развития серьезных заболеваний. Отзывы по данной теме можете прочитать или написать свое мнение на форуме.
(Пока оценок нет)
Загрузка...
