Йогурт с Чиа простой рецепт для вкусного и питательного завтрака. Если хотите, чтобы ваш завтрак был максимально полезным, то и йогурт вы можете сделать сами. Ягоды можно взять как свежие, так и замороженные клубнику, малину, смородину, вишню или чернику. А семена Чиа всегда старайтесь держать под рукой, ведь они настолько универсальны, что добавлять их можно в совершенно разные блюда.
В этих маленьких семенах черного или белого цвета, содержатся антиоксиданты, а также порядка 20 % белков, 34 % жиров, 25 % пищевых волокон. Чиа насыщены линоленовой и другими Омега-3-ненасыщенными жирными кислотами.
Испанский шалфей так еще называют эти семена являются источником растительного кальция, ведь в 100 граммах этих семян содержится 631 мг кальция. Это в два раза больше, чем в одном стакане молока. Железа в этом растении содержится в 6 раз больше, чем в шпинате.
Эти семена могут быть двух цветов белыми или черными, но по сути разницы между ними нет, и те, и другие одинаково полезны. Вкус у них не ярко выраженный, а достаточно нейтральный, слегка напоминает ореховый вкус. Но особенность Чиа в том, что они сочетаются с совершенно разными блюдами: соками, смузи, выпечкой, зерновыми блюдами. Семя испанского шалфея очень хорошо впитывает влагу, разбухает и увеличивается в объеме в 12 раз.
Семена Чиа это по сути уникальный суперфуд: достаточно съедать щепотку каждый день, чтобы оставаться сытым и при этом не набирать вес.
Рецепт йогурта с семенами Чиа, овсянкой, бананом и киви
Наиболее простой рецепт, которым я оюычно пользуюсь, чтобы быстро приготовить йогурт на завтрак. Обычно делаю такую заготовку вечером, а с утра беру йогурт в баночке (у мен пластиковая) с собой, если не успеваю покушать дома.
Ингредиенты:
- Йогурт (любой на ваш вкус, лучше более жидкий) 200 мл.
- 1 ст.л. семян Чиа
- 2-4 ложки овсянки (овсянка быстрого приготовления, мягкая) или можно использовать гранолу
- 1 банан
- 1 киви
Приготовление:
Порядок слоев у вас может быть любой, или, такой как в моем рецепте.
- Нарезаем банан и киви. Будем выкладывать наш йогурт слоями.
- Первый слой, самый нижний, я выкладывю часть овсянки, затем сверху заливаю немного йогурта. Следующий слой выкладываю банан, затем опять йогурт.
- Третий слой насыпаю семена Чиа, заливаю йогуртом, затем овсянка и киви. Для верха надо немного оставить йогурта, чтобы овсянка пропиталась.
- Ставлю на ночь в холодильник, а на утро завтрак готов.
Рецепт йогурта с семенами Чиа и ягодами
Для приготовления йогурта с Чиа вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 ст. ложка семян Чиа,
- 1/2 стакана йогурта,
- 1/3 стакана молока,
- 1/3 стакана овсяных хлопьев (не быстрого приготовления),
- 1 банан,
- 2 ст. ложки любых ягод (замороженных или свежих).
Рецепт йогурта:
- Смешайте в миске йогурт с молоком, всыпьте туда сухие ингредиенты.
- Банан измельчите блендером в пюре, положите в смесь, следом добавьте ягоды. Можно скушать йогурт сразу, а можно накрыть крышкой и поставить на ночь в холодильник. Утром хорошо размешать – полезный завтрак готов!
Приятного аппетита!
Для любителей, радующих своим вкусом и видом завтраков, предлагаем видео-рецепт йогурта с чиа, овсянкой и ягодами в банке.
(Пока оценок нет)
Загрузка...