Что лучше - расторопша или шрот расторопши?

Расторопша и шрот расторопши - это одно и то же сырьё на разных стадиях переработки, а не два разных растения. Шрот остаётся после отжима масла из семян расторопши: это жмых, богатый клетчаткой и остаточным силимарином - комплексом флавоноидов, с которым связывают действие этого растения. Экстракт расторопши (то, что обычно и продают просто как "расторопша" в капсулах) - концентрат, где силимарин очищен и стандартизирован до определённого процента, часто 70-80%.

Разница в концентрации важна. В шроте действующего вещества немного, и его количество непостоянно от партии к партии, поэтому шрот больше подходит как источник клетчатки и лёгкая пищевая добавка, а не как средство с измеримой дозой силимарина. Экстракт даёт предсказуемое количество активного вещества на капсулу, и его проще сравнивать по дозировке.

Что выбрать, зависит от цели. Если хочется добавить в рацион клетчатку и растительный компонент без больших трат, шрот - разумный бюджетный вариант. Если задача - курсовой приём с расчётом на конкретную дозу силимарина, разумнее взять стандартизированный экстракт с указанием процента этого вещества на этикетке.

Расторопша в любом виде не заменяет лечение заболеваний печени. Если есть диагноз или жалобы вроде тяжести в правом боку или изменений в анализах, это повод показаться врачу, а не подбирать добавку самостоятельно.