Какой коллаген лучше выбрать женщине после 50 лет?

Разница между видами коллагена в основном не в источнике (морской или говяжий), а в типе белка и степени его обработки.

Для кожи и волос обычно рассматривают коллаген I и III типа - его как раз чаще получают из рыбьей кожи и чешуи (морской коллаген) или из говяжьей шкуры. По усвояемости морской коллаген нередко изучают как чуть более биодоступный за счёт меньшего размера пептидов, но разница на практике не драматическая.

Для суставов чаще ориентируются на коллаген II типа - это отдельный вид, его больше в хрящевой ткани, и по составу он отличается от морского и говяжьего коллагена для кожи. Если у мамы утренняя скованность именно в суставах, стоит смотреть добавки с пометкой коллаген II типа, а не просто морской.

В любом случае важна форма - гидролизованный коллаген (пептиды), а не цельный белок: он лучше усваивается. Дозировка обычно 5-10 г в сутки, курс не короче 8-12 недель, разовый эффект не гарантирован.

Если утренняя скованность в суставах сохраняется дольше нескольких недель или усиливается, маме стоит показаться врачу-ревматологу или ортопеду, чтобы исключить возрастные изменения суставов, которые коллаген из добавок не лечит - он может быть только дополнением к основному уходу.