Какой коллаген лучше принимать женщинам после 50 лет?

Смотрите не на источник (морской или говяжий), а на степень обработки. Работает гидролизованный коллаген - молекула расщеплена на короткие пептиды, поэтому усваивается заметно лучше цельного коллагена в желатине или костном бульоне. На упаковке это обычно написано как "hydrolyzed collagen" или "collagen peptides".

Для суставов больше данных по коллагену II типа и составам, где производитель указывает конкретный запатентованный пептид с исследованиями (например, UC-II). Для кожи и волос чаще берут коллаген I и III типа - это то, что обычно продают как "морской" или "говяжий" коллаген в порошке.

Рабочая дозировка - 5-10 г в день, разово, можно добавлять в чай или воду. Капсулы часто дают дозу в разы меньше, чем требуется, просто из-за размера капсулы, поэтому для реального эффекта порошок практичнее. Дополнительно нужен витамин С - без него организм хуже строит собственный коллаген из полученных пептидов, многие производители уже добавляют его в состав.

Эффекта от кожи и суставов не стоит ждать раньше 8-12 недель регулярного приема, и он индивидуален: у части людей заметнее становится состояние кожи, у части - подвижность суставов, а у кого-то выраженных изменений может не быть вовсе. Коллаген не заменяет лечение, если боль в суставах сильная, нарастает или сопровождается отеком - это повод показаться врачу-ортопеду или ревматологу, а не наращивать дозу добавки самостоятельно.