Можно ли принимать коллаген одновременно с другими добавками?

Коллаген можно принимать одновременно с другими добавками, отдельного времени для него закладывать не нужно. Более того, витамин С в составе комплекса даже полезен рядом с коллагеном - он участвует в синтезе собственного коллагена в организме, и его присутствие скорее помогает, чем мешает.

С кальцием и железом теоретически есть небольшая конкуренция за одни и те же пути всасывания в кишечнике, но на практике это не критично при обычных дозах в добавках для профилактики - клинически значимого снижения эффекта не показано. Если хотите перестраховаться, коллаген и добавки с высоким содержанием кальция можно развести на пару часов, но это скорее забота о комфорте, чем строгая необходимость.

Магний вечером и коллаген в любое другое время суток никак не связаны и не мешают друг другу. Проще всего пить коллаген утром вместе с витаминным комплексом во время еды, а магний оставить на вечер, как вы уже делаете.

Перебора добавок как такового по описанному набору не видно - коллаген, базовый витаминный комплекс и магний не избыточная комбинация. Если планируете добавлять что-то ещё, особенно в высоких дозах, стоит свериться с врачом или нутрициологом, чтобы оценить состав именно вашего рациона и не превысить суточные нормы по отдельным веществам.