Что такое омега-3 простыми словами?

Омега-3 - это группа полиненасыщенных жирных кислот, которые организм либо не производит сам, либо производит в мизерных количествах, поэтому их нужно получать с едой. Внутри группы три основных вещества: ALA - растительная форма из льняного и рыжикового масла, грецких орехов, и EPA с DHA - формы из жирной морской рыбы и рыбьего жира. ALA организм может частично превращать в EPA и DHA, но КПД этого процесса низкий, поэтому диетологи советуют получать EPA и DHA напрямую из рыбы или добавок.

Зачем они нужны: эти кислоты входят в состав клеточных мембран по всему телу, особенно много их в тканях мозга и сетчатке глаза. По данным исследований, достаточный уровень омега-3 в рационе может поддерживать нормальную работу сердечно-сосудистой системы и способствовать комфорту в суставах. Это не лекарство и не замена терапии, а часть полноценного питания.

Источники в еде: скумбрия, сельдь, лосось, сардины - две порции жирной рыбы в неделю обычно перекрывают потребность. Если рыбу вы едите редко, разумно рассмотреть добавку с рыбьим жиром или водорослевым маслом, которое подходит тем, кто не ест рыбу. Дозировку и форму, капсулы или жидкость, стоит подбирать по составу конкретного продукта, ориентируясь на суммарное количество EPA и DHA на порцию, а не просто на объём капсулы.