Какой протеин выбрать для набора массы?
Ирина, Чебоксары 10 просм.
Сын занимается в зале полгода, тренер посоветовал добавить протеин для роста мышц, но в магазине спортпита глаза разбегаются - сывороточный, комплексный, растительный. Подскажите, на что смотреть при выборе и есть ли смысл переплачивать за дорогие банки?
Максим Гордеев спортивный нутрициолог
ответил
Для набора массы важнее всего суммарный белок в рационе за день, а протеиновый порошок - просто удобный способ добрать норму, а не отдельная волшебная добавка. Если тренировки регулярные и нацелены на рост мышц, ориентир по белку обычно 1,6-2 г на килограмм веса в сутки, и порошок закрывает разницу, когда обычной едой набрать столько неудобно.
Из видов чаще всего берут сывороточный концентрат (whey) - он быстро усваивается, неплохо переносится и стоит дешевле изолята. Изолят выбирают при непереносимости лактозы или если важна максимальная чистота по белку. Комплексные смеси с добавлением казеина имеет смысл брать на ночь или в перерывах между едой, потому что казеин усваивается медленнее и дольше держит аминокислоты в крови.
Растительные варианты (гороховый, рисовый, конопляный) по отдельности слабее по аминокислотному профилю, но в смеси друг с другом дают приличный результат - подходят при непереносимости молочного белка или веганском питании.
Переплата за дорогие банки часто идёт за вкус, растворимость и упаковку, а не за принципиально другую эффективность. Из практичного: смотреть на количество белка в порции, минимум лишних добавок в составе и, если это важно, отметку о независимом контроле состава. Если сын участвует в соревнованиях с антидопинговым контролем, к выбору бренда стоит подойти внимательнее и свериться с тренером.
Задать свой вопрос
Вопросы проходят модерацию. Ответ эксперта публикуется на сайте в течение пары дней.
Вопрос отправлен на модерацию. После проверки он появится на сайте вместе с ответом эксперта.
Вопрос не отправлен: нужно подтвердить согласие на обработку персональных данных.