Какой коллаген самый лучший?

Единого "лучшего" коллагена не существует - для кожи, суставов и волос по-разному важны форма выпуска, тип коллагена и сопутствующие вещества.

Первое, на что стоит смотреть: коллаген должен быть гидролизованным, то есть расщеплённым на короткие пептиды. Именно в таком виде он лучше усваивается, а не просто как порошок желатина. Дальше важен тип: коллаген I и III типа чаще связывают с состоянием кожи, а II типа - с хрящевой тканью и суставами, поэтому при жалобах на колени имеет смысл смотреть на добавки именно с этим типом или на неденатурированный коллаген II типа в небольшой дозе.

Ещё один момент - витамин С в составе. Он участвует в собственном синтезе коллагена в организме, поэтому многие формулы для кожи дополнительно содержат аскорбиновую кислоту.

По дозировке ориентируются на исследования: для кожи чаще используют 2,5-5 г пептидов в день, для суставов - 5-10 г, обычно курсом от 8 до 12 недель, после чего оценивают результат. Быстрого эффекта за неделю ждать не стоит, и результат у всех разный: кому-то нужно больше времени, кому-то меньше.

Если похрустывание в коленях сопровождается болью, отёком или ограничением подвижности, это повод показаться врачу, а не только пить добавки - там может быть отдельная причина, которую коллаген не решит.