Можно ли принимать железо вместе с другими витаминами и минералами?

Железо действительно конкурирует за усвоение с кальцием, цинком и магнием - все эти минералы используют похожие механизмы всасывания в кишечнике, и при одновременном приёме часть железа может пройти транзитом, не усвоившись. Поэтому в спортивном питании обычно советуют разносить их по времени.

Практическая схема простая: железо - отдельным приёмом, желательно утром между едой или натощак, запивая водой или соком с витамином C - аскорбиновая кислота улучшает усвоение негемового железа из добавок. Кальций, цинк и магний - в другой приём, например вечером после ужина. Разрыв в 2-4 часа обычно достаточен, чтобы минералы не мешали друг другу.

Отдельно стоит развести приём железа и чай с кофе - танины в них тоже снижают усвоение, так что запивать капсулу лучше не чаем.

Если гемоглобин низкий и препарат железа назначил врач, ориентируйтесь на его схему и контрольные анализы - ферритин, общий анализ крови. Это тот случай, где менять дозировку или самостоятельно совмещать добавки на своё усмотрение не стоит. Нутрициолог может помочь выстроить режим приёма остальных добавок вокруг уже назначенной схемы, но саму терапию железом корректирует врач, а не спортивное питание из аптеки.