Сколько в день съедать клетчатки?

Для большинства взрослых ориентир - 25-30 г клетчатки в день. Это количество способствует нормальной работе кишечника, помогает дольше сохранять сытость и поддерживает баланс микрофлоры.

Основной источник должен быть из еды: овощи, фрукты с кожурой, цельнозерновые крупы, бобовые, орехи и семена. Например, порция гречки, овощной салат, яблоко и горсть чечевицы за день уже дают заметную часть нормы.

Если из рациона набрать нужное количество не получается, добавки с клетчаткой (псиллиум, инулин, пектин) могут закрыть разницу, но вводить их стоит постепенно, начиная с небольшой дозы, и обязательно с достаточным количеством воды - иначе вместо облегчения стула можно получить вздутие и дискомфорт.

Резко увеличивать клетчатку в рационе за один день не стоит - кишечнику нужно время на адаптацию. Если проблемы со стулом сохраняются дольше двух-трех недель после того как в рационе стало больше клетчатки и воды, это повод обратиться к врачу и проверить, нет ли других причин.