Какие витамины нельзя принимать без консультации врача?

Тут стоит разделить витамины на две группы по риску передозировки. Водорастворимые - витамин C и группа B - организм в основном выводит с избытком через почки, поэтому они более прощающие к небольшим превышениям дозы, хотя мегадозы отдельных из них тоже нежелательны без причины.

Жирорастворимые витамины - A, D, E, K - ведут себя иначе: они накапливаются в жировой ткани и печени, и у них есть верхний безопасный предел суточного потребления, который несложно превысить, если принимать сразу несколько добавок с похожим составом. Избыток витамина A особенно опасен: он токсичен для печени и противопоказан беременным из-за риска для развития плода. Избыток витамина D вызывает повышение кальция в крови с тошнотой и слабостью.

Отдельно стоит быть аккуратными с минералами вроде железа и селена - у них узкий диапазон между полезной и избыточной дозой, а передозировка железа особенно опасна для маленьких детей при случайном приёме.

Ещё момент, который часто упускают: витамин K влияет на свёртываемость крови и может конфликтовать с препаратами-антикоагулянтами вроде варфарина, поэтому людям на такой терапии любую добавку нужно согласовывать с врачом отдельно.

Общее правило простое: если нет подтверждённого анализами дефицита, разумнее не собирать себе комплекс наугад из нескольких источников, а обсудить состав с врачом или фармацевтом, особенно при беременности или постоянном приёме лекарств.