Какие витамины с какими сочетаются и хорошо усваиваются?

Сочетаемость нутриентов - реальная тема, и часть пар действительно работают против друг друга при одновременном приёме. Классический пример: железо и кальций конкурируют за одни и те же пути всасывания в кишечнике, поэтому железосодержащую добавку лучше пить отдельно от кальция или молочных продуктов, с разницей в пару часов. Цинк в высокой дозе тоже мешает усвоению железа и меди, если принимать их вместе постоянно.

Есть и удачные пары. Витамин Д способствует усвоению кальция, поэтому их часто и делают в одном комплексе. Витамин С улучшает всасывание железа негемовой формы (той, что из растительных источников и добавок), так что апельсиновый сок или аскорбинка рядом с приёмом железа - разумный ход. Магний участвует в переводе витамина Д в активную форму, так что дефицит магния может снижать эффект от приёма витамина Д.

Практический ориентир: жирорастворимые витамины А, Д, Е и К усваиваются вместе с жирной пищей, поэтому их логично пить во время еды. Железо и кальций разносить по приёму на 2-3 часа. Магний и цинк лучше не смешивать в одной дозе с высокой дозой кальция - тоже конкурируют за всасывание.

Если у вас несколько добавок одновременно и вы не уверены в комбинации, разумно свериться с инструкцией к каждой или обсудить схему приёма с врачом, особенно если параллельно принимаются лекарства: некоторые минералы снижают всасываемость отдельных препаратов, включая антибиотики и гормоны щитовидной железы.