Чем отличается цинк от пиколината цинка?

"Просто цинк" в добавках почти никогда не бывает чистым металлом, обычно это цинк в форме сульфата или оксида, соединенный с какой-то солью для стабильности. Пиколинат цинка, хелат, глюконат и цитрат - это разные формы того же элемента, соединенного с разными веществами-переносчиками, и они отличаются в основном усвояемостью и переносимостью желудком.

Оксид цинка самый дешевый, но усваивается хуже других форм. Пиколинат цинка соединен с пиколиновой кислотой, которая помогает цинку лучше проходить через стенку кишечника, поэтому эта форма считается одной из наиболее биодоступных. Хелатные формы, где цинк связан с аминокислотами, тоже хорошо усваиваются и обычно мягче действуют на желудок, реже вызывают тошноту натощак.

При выборе смотрите не на общий вес капсулы, а на количество элементарного цинка в миллиграммах, оно обычно указано отдельной строкой на этикетке. Стандартная профилактическая доза для взрослого - 15-25 мг элементарного цинка в сутки, лечебные дозы выше и их назначает врач при подтвержденном дефиците. Долгий прием больших доз цинка (от 40 мг и выше на постоянной основе) может нарушать усвоение меди, поэтому превышать дозировку без анализов не стоит.

Переплата за пиколинат оправдана, если у вас чувствительный желудок или предыдущий опыт с обычным сульфатом цинка вызывал дискомфорт. Если добавка переносится нормально, разница на практике часто не так велика, чтобы гнаться именно за конкретной формой.